Pfaff

Weingut

Wo? Elsass, Frankreich
Weinmacher: Jean-François Kueny


Besonderheiten

Direktimport ab 300 Flaschen
Herausragende Auszeichnungen weltweit
Höchste Qualität im Mittelpunkt
Authentisches Traditionsweingut
Herausragende Schaumweine

Logo

Überholspur Elsass. Es zählt zu den meist ausgezeichnetsten Weingütern der Welt.

Derzeit erfährt das Elsass ein wahres Comeback in der Spitzengastronomie und bei Schaumweinliebhabern. Nicht ohne Grund, wie wir finden. So steht bei Pfaff höchste Qualität im Mittelpunkt, ohne sich dabei zu verstellen. Es entstehen Weine und Crémants, die das Elsass in bester Form beschreiben. Bodenständig im Auftreten und außergewöhnlich gut für Gaumen und Geist. Allein die herausragenden Schaumweine sind schon Grund genug, Pfaff im Sortiment zu führen. Erwähnenswert ist auch, dass es sich bei Pfaff um eines der meist ausgezeichnetsten Weingüter der Welt handelt und Sie sich mit den Qualitäten der Cuvées und Lagenweine einen echten Schatz zulegen.

Elsass, Frankreich


Eine kleine Produktauswahl des Weingutes Pfaff. Weitere Produkte auf Anfrage. Nehmen Sie einfach Kontakt mit uns auf.

Elsass

Als langer schmaler Streifen westlich der Vogesen und unmittelbar durch diese Gebirgskette beeinflusst, zieht sich vorbei an dem östlich gelegenen Rhein, das Weinanbaugebiet Elsass durch die malerischen kleinen Städtchen, in denen hervorragende fruchtige Weine produziert werden. Alte Dokumente belegen, dass es schon im Jahr 900 mehr als 160 Ortschaften gab, in deren Umgebung Wein angebaut wurde. Die Vogesen schützen die Weinberge vor starken, Regen bringenden Westwinden, und die geringe Bewölkung sorgt für sonnige Sommer und trockene Herbste. Hier wird vor allem Weiß- und Schaumwein in den unterschiedlichsten Stilen, von trocken bis süß und mit den unterschiedlichsten Terroirausprägungen bereitet, die dem Wein letztendlich seinen Geschmack und Duft verleihen. Darüber hinaus steht bei unserem Lieferanten Pfaff höchste Qualität im Vordergrund, ob bei den Cuvées oder Lagen- und Schaumweinen.


Crémant Brut Excellence Blanc

Maßgeblich wird dieser Crémant aus Pinot Blanc und Auxerrois gekeltert. Chardonnay ist hier ausnahmsweise „nur“ Statist. Dennoch verleiht ihm der aufwändige Ausbau einen voluminösen Körper. 24 Monate auf der Hefe gelagert und daher mit feiner Perlage ausgestattet, zeigt sich der feine Elsässer buttrig-nussig aber auch äußerst fein-fruchtig. Für Freunde hochwertiger Crémants sicherlich eine Entdeckung und Bereicherung.

Crémant d‘Alsace Rosé

Dieser Wein ist 100 % handerlesen. In einer attraktiven Lachsfarbe, entwickelt sich dieser Rosé im Glas von dezenten Noten aus Himbeeren und Kirschen zu harmonischer und reifer Frucht und angenehmer Länge am Gaumen. Dieser Wein passt absolut perfekt sowohl als Aperitif als auch zu Sushi.

Crémant d‘Alsace AOC Blanc de Blanc

Dieser Crémant ist ebenfalls 100 % Handlese. Er präsentiert sich in einem klaren Stroh-Gelb mit feiner Perlage, das Bouquet besticht vordergründig durch Eleganz und intensive Frucht. Im Hintergrund zeigen sich dezente Zitrusnoten. Am Gaumen körperreich, aber dennoch frisch! Sehr gute aromatische Finesse mit rundem, anhaltendem Abgang.

Pfaff Riesling 1957

Pfaff ist eines der meistausgezeichneten Weingüter Frankreichs. Der 1957 Riesling ist ein Paradebeispiel eines klassischen Elsässer Rieslings. Die Farbe ist blassgelb mit hellgrünen Reflexen. Das Bouquet bringt große Finesse mit. Mineralische Noten (Feuerstein), florale und feinfruchtige Aromennuancen von Zitrus, Kiefernsaft und Zimt. Am Gaumen mit rassiger Säure, Aromen von Grapefruit, Zitrone und Orange. Ein lebendiger, repräsentativer Riesling aus dem Elsass mit guter Struktur und typischem Charakter.

Kontakt

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