Bollina Süditalien

Weingut

Wo? Süditalien
Weinmacher: Andrea Bernardini

Besonderheiten

Kombinierbar mit La Bollina
Kombinierbar mit CorteMedicea
Kombinierbar mit M.Lazzeretti
Kombinierbar mit Luciano Arduini

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Süditaliens Schätze

Kalabrien, Apulien, Sizilien & Kampanien – Lange wurde der ganze Reichtum, den dieser traumhaft schöne Fleck Erde zu bieten hat, ignoriert. Mittlerweile hat sich das geändert. Blitzartig sind die dort hergestellten Weine zu absoluten Klassikern geworden, die auf der ganzen Welt hohe Punktzahlen erhielten und immer noch erhalten. In den unterschiedlichsten Regionen beweist Önologe Andrea Bernardini sein besonderes Gespür für die besten Terroirs. So vereint er Tradition und moderne Technik, um qualitativ hochwertige Weine in Bezug auf den Ausdruck der verschiedenen Trauben und des Terroirs zu erhalten.

Süditalien


Eine kleine Produktauswahl von La Bollina. Weitere Produkte auf Anfrage. Nehmen Sie einfach Kontakt mit uns auf.

Süditalien

Das sonnenverwöhnte Süditalien macht durch sein heißes Klima vor allem mit körperreichen Rotweinen auf sich aufmerksam. Viele der Rebflächen erstrecken sich auf Hängen des Apennins, deren Höhenlagen diese Hitze etwas mildern. Bis vor nicht allzu langer Zeit waren die Weine aus Apulien, die nach Sizilien die mengenmäßig zweitgrößte Weinbauregion Süditaliens ist, außerhalb der Landesgrenzen eher unbekannt. Durch Modernisierung ihrer Keller schaffen es allerdings etliche Winzer Qualitätsweine zu erzeugen, deren Potential immer öfter erkannt wird. Spätestens seit einige Betriebe begonnen haben, sich um die uralten Rebbestände zu kümmern und aus diesen Sorten Wein zu keltern. Unser Partner, in den renommiertesten Regionen Süditaliens, schafft es, durch die Kombination von Tradition und modernen Techniken kontinuierlich starke Weine zu produzieren.


Zenas

Im Süden Italiens erfolgt für die Herstellung des Zenas eine rigorose Lese und minutiöse Fermentierung, die einen Primitivo hervorbringt, der das besondere Terroir Apuliens wiedergibt. Ein Wein, der der weltberühmten Rebsorte Primitivo alle Ehre macht. Im Glas zeigt er sich in einem tiefen Rot mit purpurnen Reflexen. Er verströmt herrliche Düfte von reifen Pflaumen, schwarzen Kirschen, Schokolade, Vanille und Kaffee vom Fass. Am Gaumen überrascht er mit einer schönen ausbalancierten Säure und wahnsinnig weichen Tanninen. Die Holznoten verleihen Tiefe, ohne dass der Wein seine Frucht einbüßt.

Tavros

Ein Primitivo di Manduria der Extraklasse, der den Titel Genuss-Star verdient. Besondere Parzellen geben diesem Wein seine apulische Seele. Dunkelviolett, fast schwarz präsentiert sich dieser Primitivo im Glas. Intensiv geht es in der Nase weiter mit Noten von Brombeeren, gebackenen Pflaumen, Tabak und süßen Rosinen. Am Gaumen samtig-weich ohne plump zu wirken. Die Frucht ist lebendig und wird ergänzt von Leder, Kakao und Pfeffer. Wahnsinnig lang und intensiv. Nicht nur für Primitivo-Liebhaber!

Narses

Die schonende Handlese, eine einwöchige Kaltmazeration für die ausgiebige Fruchtextraktion und der Ausbau im Holz gibt ihm zusätzlich Komplexität und ein breiteres Aromenspektrum. Aromen von Waldbeeren und Schwarzkirschen verführen die Nase. Nuancen von Mokka und Vanille runden das Erlebnis ab. Am Gaumen besticht er mit feinen Tanninen und zarten Holzanklängen, die gut in die Frucht integriert sind. Ein voller und körperreicher Wein.

Cosmo

Die Frucht des Nero d'Avola verbindet sich mit der Würze des Cabernet Sauvignons zu einem genialen Wein. Die intensive rubinrote Farbe lädt zum Trinken ein. Die Nase verführt mit Aromen von Sauerkirschen, Heidelbeeren, Rosmarin und schwarzem Pfeffer. Die Düfte kehren am Gaumen zurück ohne überladen und anstrengend zu sein. Die Tannine sind sehr samtig. Ein Sizilianer out-of-the-box. Volle Geschmacksexplosion!

Kontakt

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