Bodega Vilano
Weingut
Wo? D.O. Ribera del Duero, Spanien
Winemaker: Desiderio Sastre
Besonderheiten
● Gründung 1957 – 25 Jahre vor D.O.
● In 2027: 70 Jahre „Viña de Oro“
● Mehr als 275 ha Eigenbesitz
● Viele 100-jährige Reben
● 850 m Höhenlage – kühle Nächte, dichte Struktur
● Beste Lagen mit hoher Rebdichte
● Top-20-Bodega der Region
Vilano – Verwurzelt seit 1957: Die Essenz der Ribera
Was einst mit einer Verarbeitungskapazität von 300.000 Kilogramm Trauben begann, ist heute ein modernes, expandierendes Projekt mit einer Jahresproduktion von bis zu 2,6 Millionen Kilogramm. Dennoch bleibt die Philosophie unverändert: Respekt vor der Tradition, kompromisslose Qualitätsorientierung und die feste Überzeugung, dass die Weine der Ribera del Duero zu den besten der Welt gehören.
Unter der Leitung von Desiderio Sastre wurde die Bodega systematisch und strategisch weiterentwickelt und durch Innovationen gestärkt. Internationale Spitzenbewertungen und zahlreiche Auszeichnungen bestätigen den eingeschlagenen Weg. Heute sind die Weine von Vilano weltweit präsent und finden sich auf den Karten renommierter Restaurants.
Im Mittelpunkt steht die Rebsorte Tempranillo – lokal Tinto Fino oder Tinta del País genannt. Das Sortiment umfasst Rosado, junge Rotweine, Crianza, Reserva, Grandes Reservas sowie charakterstarke Signaturweine.
Die Lese erfolgt von Hand, mit strenger Selektion direkt im Weinberg. Nach der temperaturkontrollierten Vergärung im Edelstahltank und der malolaktischen Gärung über den Winter entscheidet eine präzise sensorische Bewertung über den weiteren Ausbau. Je nach Stil reifen die Weine in ausgewählten Barriques aus französischer, amerikanischer sowie mittel- und osteuropäischer Eiche. Unterschiedliche Holzherkünfte bringen spezifische Aromen- und Tanninprofile ein – ein fein abgestimmter Reifeprozess, der Struktur, Eleganz und Lagerfähigkeit definiert.
Vilano steht für Ribera del Duero in seiner reinsten Form: kraftvoll, tiefgründig und zugleich präzise – Weine mit Geschichte und Zukunft.
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D.O. Ribera del Duero, Spanien
D.O. Ribera del Duero
Die Ribera del Duero liegt im Norden Spaniens entlang des Flusses Duero, vor allem in der Provinz Burgos. Die Region erhielt 1982 den Status einer Denominación de Origen und zählt heute zu den renommiertesten Rotweinregionen Europas. Charakteristisch sind die extremen klimatischen Bedingungen: heiße, trockene Sommer, lange kalte Winter und starke Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Die Weinberge liegen überwiegend auf 750 bis 900 Metern Höhe – ideale Voraussetzungen für eine langsame Reife, intensive Aromenausbildung und eine markante, dennoch elegante Tanninstruktur. Die Böden bestehen aus Kalk, Lehm, Sand und steinigen Schwemmlandterrassen, die für gute Drainage und konzentrierte Trauben sorgen. Unangefochtene Hauptrebsorte ist Tempranillo (Tinto Fino), die hier besonders strukturierte, langlebige und tiefgründige Weine hervorbringt.
Ribera del Duero vereint jahrhundertealte Weintradition mit moderner Kellertechnik – eine Region, die kraftvolle Authentizität und internationales Prestige gleichermaßen verkörpert.
Vilano Black
Dieser Tempranillo vereint reife Frucht und präzise Struktur zu einem modernen, ausdrucksstarken Gesamtbild. Im Glas zeigt er sich in intensivem Granatrot. In der Nase verbinden sich dunkle Beerenfrüchte mit feinen Kräuternoten und balsamischen Anklängen. Dezente Röstaromen aus der neunmonatigen Reife in französischer Eiche runden das Bouquet ab. Am Gaumen wirkt der Wein großzügig und strukturiert. Die Frucht ist präsent, die Tannine gut eingebunden und harmonisch. Eine angenehme Frische verleiht Spannung, während der Abgang klar und ausgewogen nachhallt.
Vilano Reserva
In diesem Reserva zeigt sich die Eleganz gereifter Tempranillo-Reben aus über 800 Metern Höhe. Der Wein präsentiert sich in einem tiefen, glänzenden Granatrot. In der Nase dominieren würzige Noten von Pfeffer, Zimt und Vanille, ergänzt durch Aromen von Trockenfrüchten und feine Holznuancen. Am Gaumen ist der Wein fleischig und vollmundig mit klarer Struktur und reifer Frucht. Die 20-monatige Reifung in französischer und ungarischer Eiche verleiht ihm Komplexität und Tiefe. Der Abgang ist lang, elegant und von charaktervoller Persönlichkeit geprägt.
Vilano Roble
Dieser junge, im Holz ausgebaute Tempranillo verbindet Frische mit sanfter Würze. Im Glas zeigt er sich in klarem Rubinrot. In der Nase treten florale Noten und reife Waldbeeren hervor, begleitet von Vanille und einem Hauch Süßholz aus der fünfmonatigen Reifung in amerikanischer Eiche. Am Gaumen wirkt der Wein rund und ausgewogen mit guter Struktur. Die Frucht steht im Vordergrund, getragen von feinen Holznoten und geschmeidigen Tanninen. Der Nachhall ist angenehm lang, harmonisch und zugänglich – ein ausdrucksstarker Vertreter seiner Herkunft.
Vilano V
In diesem Signaturwein zeigt sich Tempranillo in seiner intensivsten Form. Der Wein leuchtet in tiefem Kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich reife schwarze Früchte, mineralische Noten, Gewürze und Lakritz, fein begleitet von eleganten Röstaromen der französischen Eiche. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und konzentriert. Die Frucht ist dicht, die Tannine weich eingebunden. Der Abgang ist lang, komplex und nachhaltig – ein ausdrucksstarker Terroirwein mit großem Reifepotenzial.
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